カテゴリー: お茶について

    5月1日は八十八夜、新茶のご案内 本年の新茶は暖冬だった為摘採が早くなるのではと予想されました。桜の時期に入り低温の日が続いた為萌芽したものの芽伸びがあまり進まない状況でした。しかし４月に入り

グルメ新茶予約承ります。 3240円以上ご予約承りの方に抹茶チョコ大福プレゼント！一番摘みの厳選された限定品の新茶をお届けします。この機会にお申し込みください。 静岡各地を回りその年一番の新芽の若芽だけを厳選しました。数

仕入れたお茶の新茶が続々入荷中です。 今年は気温も低く最後までおいしい新茶が採れました。 山間地のお茶も出来がよく、新茶若みどり、はつめを作りました。 若みどりも例年より濃い味に仕上がりました。 またはつめは山茶の濃い味

今年は山間地のお茶も おいしく出来上がりました。 ５月20日撮影

５月１３日（日）八事縁日終了後、静岡へ新茶の仕入れです。山手の新茶も始まったので行ってきました。 新茶「はつめ」も発売開始します。スッキリとしてこくのあるのが特徴です。 ぜひお試しください。 さて帰りは新東名で帰ってきま

島田金谷新茶茶畑から新東名を望む。 新茶は一芯三葉で摘みます。そのころ摘まれたお茶がおいしいとされます。 このあたりの茶畑はちょうど一芯三葉、新茶の摘採期です。 このころの新茶はミル芽(甘みのある若芽)から新茶としての味

おはようございます。 ６日も静岡を走り回りました。 静岡も本格的な茶シーズン突入　中山間地の摘採期です。 初摘み新茶(走り)からこれから新茶若みどりへ 仕入れが移ります。 今年もおいしい新茶を皆様にお届けします。