先日のいりたてほうじ茶粉抜きです

2,3日経つと香りが落ち着きこげ臭みがとれ甘い香りがしてきます。

このいりたてほうじ茶は一番茶の煎茶(仕上げ)を炒ったもので

急須の目から粉が出ないようにこ粉ぬきをします。

この粉の中には新芽(芽茶)も含まれており味に甘みがありぬかれた粉は

いりたてほうじ茶ティーバックになります。

通しをとおして粉ぬきをします。